Food service: ¿qué es? Y ¿en qué beneficia a mi negocio?
El food service involucra a toda una red de comercialización de alimentos y servicios que se ofrece a negocios del giro conocido como HORECA, estos productos pueden ser productos ya elaborados o casi listos para brindar al consumidor final.
Los alimentos que proporciona el Food Service son preparados o hechos para preparar en poco tiempo.
De esta manera, ayudan a los negocios de la industria alimentaria a contar siempre con todo lo que necesitan, por ello hacen el trabajo en la cocina mucho más fácil y rápido.
¿Cómo puede beneficiar a tu negocio, contar con un proveedor de food service?
- Ahorrar tiempo de preparación. Al comprar productos preparados, precocidos o parcialmente preparados, te ayudará a invertir menos tiempo en la preparación final de un platillo.
- Reducir mermas. Justamente el food service surgió con ese objetivo, optimizar los largos tiempos de preparación, el gran nivel de desperdicio de alimentos y la cantidad de personal preparando alimentos.
- Control en las compras. Los proveedores de Food service se encargan de tu inventario procurando que esté todo correctamente y te ayudan a saber cuánto producto tienes y que esté a un nivel adecuado.
- Calidad del producto. El proveedor de food service, puede asegurarte la inocuidad de sus procesos y calidad de los productos, con comprabantes de sertificaciones o fichas técnicas que lo avalen, en comparación a las compras de retail.
- Almacenamiento. Gracias al buen manejo de los productos en la distribución sin perder su temperatura de refrigeración o congelación, el food service te brinda la seguridad que tus alimentos llegarán listos para almacenar o usar, en las mejores condiciones y en las cantidades idóneas para no sobre pasar tu inventario.
- Respuesta de entrega. Cuando elijas un proveedor de food service, no olvides considerar que tengas entregas rápidas y a la puerta de tu negocio, esto te ayudará a optimizar tiempos de surtido, y no quedarte sin insumos.
En Ciemsa Foodservice te brindamos soluciones rápidas para tu cocina, economizando tiempos de preparación de lo comida, a través de nuestros productos precocidos como la base para pizza, pastas, appetizer, pollo de la más alta calidad y muchos más.
Además podrás tener tus insumos en la puerta de tu negocio en 24 hrs*, ya que nuestro compromiso en brindarte el mejor servicio.