Betún de mantequilla

Betún de mantequilla rápido

Ingredientes

  • 1/2 taza (115 gramos) de mantequilla California Dairy USA, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas (250 gramos) de azúcar glass, cernida
  • 2 cucharadas de leche
  • 3 gotas de colorante vegetal, o el necesario (opcional)

Preparación

  1. Bate la mantequilla con una batidora eléctrica o palita de madera hasta tener una consistencia suave y esponjosa. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco el azúcar glass, luego la vainilla.
  2. Vierte la leche y bate otros 3 o 4 minutos. Agrega el colorante y bate durante 30 segundos más o hasta tener la consistencia y color deseados.