Betún de mantequilla rápido
Ingredientes
- 1/2 taza (115 gramos) de mantequilla California Dairy USA, a temperatura ambiente
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas (250 gramos) de azúcar glass, cernida
- 2 cucharadas de leche
- 3 gotas de colorante vegetal, o el necesario (opcional)
Preparación
- Bate la mantequilla con una batidora eléctrica o palita de madera hasta tener una consistencia suave y esponjosa. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco el azúcar glass, luego la vainilla.
- Vierte la leche y bate otros 3 o 4 minutos. Agrega el colorante y bate durante 30 segundos más o hasta tener la consistencia y color deseados.