En el sector food service y HORECA, sorprender a los clientes es clave para destacar. Una forma innovadora de lograrlo es el Food Pairing, una técnica que combina ciencia y…
Ingredientes 1 taza de queso cottage 1 taza de cerezas congeladas y dos cerezas para decorar 1⁄4 de taza de cacao en polvo sin azúcar De 2 a 4 ciruelas…
Cuando se trata de una buena comida, el inicio es tan importante como el plato fuerte. Las entradas no solo son una opción para abrir el apetito, sino que también…
El queso es mucho más que un simple ingrediente: es una experiencia de sabor, textura y aroma. Sin embargo, uno de los errores más comunes es servirlo directamente de la…
Ingredientes Camarones a la plancha: 1 libra (de 26 a 30 unidades) de camarones crudos congelados, limpios y pelados 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen 1/4 de…
Ingredientes 1/2 taza (115 gramos) de mantequilla California Dairy USA, a temperatura ambiente 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 2 tazas (250 gramos) de azúcar glass, cernida 2 cucharadas…
¡Llegaste al final!
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